Haltung

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ronny
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Unsere Galloways werden extensiv gehalten. Das bedeutet: sie leben ganzjährig auf unbelasteten Grünflächen ohne Zugabe von Kraftfutter oder wachstumssteigernden Medikamenten. Wir verzichten auf künstlichen Dünger genausowie auf Pflanzenschutzmittel. Im Winter wird Heu aus eigener Ernte zugefüttert. Nur so erreichen wir eine Fleischqualität, welche mit konventionell-intensiver Tierhaltung nicht zu vergleichen ist. Durch langsames Wachstum und stressfreie Haltung im Herdenverband können wir Rindfleisch von feinfaseriger, gut marmorierter Struktur mit hohem Anteil an Omega 3 Fettsäuren anbieten. Wir schaffen somit eine Alternative für unsere Kunden, welche  sich gesundheitsbewusst ernähren wollen, aber auch Wert auf Tierhaltung aus nachhaltig ökologisch vertretbarer Landwirtschaft legen.

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